Resepi Ayam Gulai Siam| Assalamualaikum semua,semenjak awal puasa hari tu jarang sangat update blog,mana tah idea semua pegi...mungkin dah balik kampung nak sambut raya kot..haha awalnyer la kan..
Tahun ni pecah rekod tau sebab kak lin belum ke bazar ramadhan lagi..setiap hari kak lin mesti memasak walaupun simple-simple...sampai tahap dah tak tau nak masak apa.
Resepi Ayam Gulai Siam...
korang pernah try tak resepi ni?kalau belum cubalah ye sebab sedap sangat...kak lin pertama kali masak ayam gulai ni...resepi ni tak guna rempah pun...senang sangat...lagipun dapatlah kita rasa masakan yang berbeza pulak kan...ni tak,balik-balik menu yang sama je..jomlah tengok resepi di setiap gambar.
Bawang besar 3 biji**
Bawang putih 3 ulas**
Halia 1 inci**
Kunyit 2 inci**
Lengkuas 1 inci**
Lengkuas 1 inci**
Serai(diketuk)
Daun limau purut
Santan
kerisik
Cili Boh
Kisar semua bahan bertanda **
Ayam dicuci bersih dan toskan
Masukkan serai dan Tumiskan bahan blender,masukkan cili boh dalam 2 sudu besar,tumis sampai garing dan naik bau.
Ok,dah garing masukkan ayam dan kacau rata biar rempah meresap dalam ayam
Masukkan air dan tunggu mendidih,kemudian bolehlah masukkan daun limau purut dan kerisik
Biar kuah mendidih sehingga ayam masak elok...jangan lupa perasakan dengan gula dan garam,oh ye,kalau nak lagi kaw sila titik kan beberapa biji cili padi...fuhh sedapnyer....selamat menjamu selera uolsss....
