Assalamualaikum...Petang ni tetiba nak makan kerang masak pedas,pergilah kedai nak cari kerang...ala kerangnya kecik2 semuanya, tak semangat nak tengok...tapi dah teringin sangat belilah juga sikit buat rasa-rasa.kadang-kadang geram jugak tau,time kita tak nak makan boleh pulak gemuk-gemuk kerang nya...fresh lagi gitu...haha mesti semua pun pernah rasa camtu kan...time nak makan,time tu jugak la benda tu tak de hihi sabo jelah kan...

Selalunya kak lina rebus je kerang ni,hari ni terlebih rajin so terhasil lah resepi kerang masak pedas ni...

Kerang-Dibasuh dan direbus sehingga kulit kerang terbuka(ditos seketika)

Bahan-Bahan Kisar:

Bawang Merah-1 biji

Bawang Putih -2 ulas

Halia-1 inci

Lada kering-(5-7 tangkai ikut kepedasan yang korang nak)

Asam Jawa

SosTiram

Gula

Garam

Serbuk perasa(tak letak pun takpe)

Cara-Cara:

Panaskan minyak dalam kuali,Tumiskan bahan kisar tadi.

Setelah garing bolehla di masukkan sedikit air asam jawa,sos tiram,gula dan garam.

Masukkan kerang yang sudah ditoskan tadi,kacau hingga sebati..

Jika suka berkuah bolehla ditambah air sedikit...

Akhir sekali rasa masakan anda,jika dah cukup sila tutup api.

Daun bawang tu saja kak lina letak saja wat cantik2..

Done...bolehla dihidang...